feat: timezoneOffset option to specify output timezone, see #375

docs/source/zh-cn/filters/date.md

@@ -16,6 +16,10 @@ title: date
 Fri, Jul 17, 15
 ```
 
+{% note info 时区 %}
+日期在输出时会转换为当地时区，设置 `timezoneOffset` LiquidJS 参数可以指定一个不同的时区。或者设置 `preserveTimezones` 为 `true` 来保持字面量时间戳的时区，数据中的日期对象不受此参数的影响。
+{% endnote %}
+
 输入
 ```liquid
 {{ article.published_at | date: "%Y" }}
@@ -38,6 +42,10 @@ Fri, Jul 17, 15
 Mar 14, 16
 ```
 
+{% note info 时间戳字符串 %}
+LiquidJS 使用 JavaScript [Date][newDate] 来解析输入字符串，意味着支持 [IETF-compliant RFC 2822 时间戳](https://datatracker.ietf.org/doc/html/rfc2822#page-14) 和 [特定版本的 ISO8601](https://www.ecma-international.org/ecma-262/11.0/#sec-date.parse)。
+{% endnote %}
+
 可以用特殊值 `"now"`（或`"today"`）来获取当前时间：
 
 输入

docs/source/zh-cn/tutorials/options.md

@@ -69,6 +69,13 @@ LiquidJS 把这个选项默认值设为 <code>true</code> 以兼容于 shopify/l
 
 例如，空字符串在 JavaScript 中为假（`jsTruthy` 为 `true` 时），在 Shopify 真值表中为真。
 
+## 时间日期和时区
+
+**timezoneOffset** 用来指定一个和你当地时区不同的时区，所有日期和时间输出时都转换到这个指定的时区。例如设置 `timezoneOffset: 0` 将会把所有日期按照 UTC/GMT 00:00 来输出。
+
+**preserveTimezones** 是一个布尔值，只影响时间戳字面量。当设置为 `true` 时，所有字面量的时间戳字符串会在输出时保持原状，即不论输入时采取怎样的时区，输出时仍然采用那一时区（和 Shopify Liquid 的行为一致）。注意这是一个解析器参数，渲染时传入的数据中的日期的输出不会受此参数影响。
+
+
 ## 换行和缩进
 
 **greedy**, **trimOutputLeft**, **trimOutputRight**, **trimTagLeft**, **trimTagRight** 选项用来移除 Liquid 语法周围的换行和缩进，详情请参考 [Whitespace Control][wc]。